原标题:人造肉零零网赚能阻止全球变暖吗

作者:米米赚客日期:

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“100%皇家汉堡,零牛肉”。这是全球快餐连锁店汉堡王对新产品“不可能的弥天大谎”的口号。尽管它看起来就像该品牌的传统华勃,但它的“内涵”震惊了世界——因为它使用了“人造肉”。

据报道,汉堡王于8月8日开始在全美7200家商店销售汉堡。夹在汉堡之间的“人造肉”来自一家名为“不可能的食物”的制造商。为了获得牛肉的味道,他们用从大豆根中提取的血红素代替牛肉中的血红素分子。

坦率地说,“人造肉”这个词可能很难刺激肉食者的食欲。然而,对于素食者来说,这是一个新的选择,在网上有很多关于“素食汉堡更健康”的讨论。

事实上,具有现实味道的“人造肉”早已进入公众的视野。人们通常把“人造肉”分为两种,一种叫做“素肉”,即植物提取和生产的素肉。还有一种“实验室肉”,通常是以动物细胞为基础生产的“人造肉”。

素食肉已经大规模进入餐饮业——一些国外超市肉类品牌已经出现。一家国内公司最近在媒体采访中也表示,今年中秋节将推出一种“人造肉馅”月饼。

虽然“实验室肉”的成本远高于“蔬菜肉”,米米赚客,但“实验室牛肉品尝”的消息早在六年前就传到了英美。当时,参与实验的志愿者品尝后说,“我想它会更软一些...我知道它不含脂肪,所以我不知道它尝起来是否多汁。它非常接近真正的肉。它不是很多汁,而且密封性很好。”

谈到“人造肉”,一些制造商喜欢与健康联系在一起。消费者经常关注价格和健康问题。然而,如果你在最近的信息中搜索这个关键词,你会发现它与全球变暖密切相关。

“人造肉”和全球变暖之间的关键联系实际上是牛的屁。

也不会太久。最近,国外媒体广泛报道了一份联合国报告,中心思想是人类应该转向植物性饮食,因为红肉的生产对温室气体排放有很大影响,而我们吃的食物已经导致全球变暖。

你怎么说?据报道,联合国粮食及农业组织2006年发布的一份报告显示,当时全球约有10.5亿头牛排放了全球温室气体总量的18%,9%的二氧化碳是由饲养牛的牧草运输和肥料生产过程排放的。奶牛放屁和其他排泄物释放出世界总氨的2/3。甲烷排放占全球总量的三分之一。

作者去过一个温室气体排放量远低于牛的鸡舍。毫不夸张地说,当他走到门口时,被一种刺鼻的氨“屏障”反弹回来:这味道有多酸,多清爽?

事实上,牲畜排放的温室气体是一个非常严重的问题。最近发布的联合国报告也提到极端天气的增加可能导致食物链的瓦解。如果气温再上升0.5摄氏度,冻土融化、野火和不稳定食物供应的风险在未来10到30年内可能会上升。如果气温上升1摄氏度,这种风险在未来50年可能会“非常高”。

一些科学家早就意识到今天的畜牧业是不可持续的,而人类对肉类的需求日益增加。为了找到吃肉和防止全球变暖的方法,他们开始研究人造肉。

从这个角度来看,吃人造肉不仅是一种选择,也是别无选择。如果“切肉”的日子晚些时候到来,恐怕我们至少必须在其他方面做更多的事情来防止全球变暖。

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